山药定向栽培技术
1试验地块选择及整地：选择土层深厚，有机质丰富的砂质壤土深耕，施入足量底肥。平整土地后开厢，厢面宽1.2m，间距30cm，沟深30cm。
2选种与种薯处理：选择无病害田块留种，种薯应选择无病斑、无腐烂、直、长且光滑的块茎，将其切成15cm 长的小段，并随即在切口处蘸涂生石灰粉，然后晒种2-3d备用。
3播种：在厢面上开沟后放置种植槽，种植槽倾斜15°，在斜坡顶部放置种薯，并施底肥，然后盖土10cm。每亩种植2500株，施复合肥每亩50kg。
4田间管理：及时中耕除草。山药出苗后及时搭架，同时摘除多余的初生茎，每株只留1个强壮主茎。山药开始现花蕾，将花蕾全部抹去。生长过程中若地上茎生长太旺，应剪除 1 m 以下侧枝。当苗高达10cm左右时，结合中耕除草进行第一次追肥，每亩施尿素20kg。在薯块膨大期，每亩施10kg钾肥。后期再施硫酸钾20kg，分两次施用，每株每次10g，入土5cm，每次间隔15d，结合叶面喷施磷酸二氢钾2-3次。并及时进行病虫害防治。5 及时收获：10 月下旬山药块茎停止了生长，地上部茎叶逐步枯死，应及时清除支架和茎蔓，进行收获。