牛的一生
系列二：哺乳犊牛篇
- 来源：农科院兽医所
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- 作者：张涛 供图：张涛 审核：黄卫平 网编：周国燕
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- 2023-04-06
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牛小宝昨天刚刚出生就被主人送到它的专用房间内。之前说过房间是清扫干净、消毒和加了垫草，并有红外保温灯照射的，很舒服。我们称它的房间为犊牛岛。那里已有很多同伴了，当然都有自己各自的房间。
还有个问题主人比较关心，它是公（男）是母（女）？我们怎么来区分呢？
其实昨晚主人在给牛小宝脐带消毒时就已经知道了：脐带后方，两后肢之间如只有四个乳头，没有阴囊（一个乒乓球大小的球形物），且尾巴下方除了有排便便的肛门外，在肛门的下方还有生命之门——阴门的，就是女小宝，我们称为母犊；如脐带后方，两后肢之间有四个乳头，但有阴囊，而尾巴下面只有排便便的肛门的，就是男小宝，称为公犊。这是女小宝。肉牛和种公牛站的主人比较喜欢公犊，而奶牛场的主人则喜欢母犊。
现在随着科技的发展，主人已可按要求让牛妈妈生公牛小宝或母牛小宝了，我们称之为——性别控制技术。当然在主人的世界里这是非法的。
牛小宝现在住在犊牛岛内，每天主人把牛妈的奶用机器挤出来后用专用的巴氏消毒机60℃消毒1个小时后再降温到40℃用来给牛小宝服用。每天要喂3次，一次量在4升左右，要求是“定时、定量、定温、定质、定人”五定原则，以免牛小宝出现拉肚子现象，保证牛小宝的健康成长。而且主人每天还要对房间进行打扫，更换被牛小宝粪便污染的垫草并消毒，尽量给牛小宝提供一个卫生、舒适的环境。一周内主人每天还将小宝的脐带消毒，以免感染。牛小宝在房间内很自由舒适，想躺就躺，想小范围走走也行。
现在规模牛场又开始流行给牛小宝用酸化奶了。主要就是将牛妈的奶挤出后快速冷却到10℃以下，再接种一定量的甲酸，然后发酵8-10小时，等牛奶出现絮状沉淀（烂豆花样）了，酸碱度（PH值）在5.5以下就可用来喂牛了。当然1周内的牛和冬季饲喂时要加热到38-40℃最好，其余的可用常温的。这种奶酸酸的，主要是通过酸化将牛奶中的细菌杀死来保证牛小宝吃的安全。其实这种方法大家的态度是褒贬不一，我认为还是用巴杀后的奶更安全。
而且这段时间还有一个饮水桶，一周以后再加一个精料桶，从牛小宝7天开始主人就少量地加了一点颗粒精料，一般称为犊牛精料，它的蛋白质、能量含量都高，能保障牛小宝的营养摄入。而且每天在加奶时要将精料和水都进行更换。
到第10天时，牛小宝已经长了一大圈了，刚出生时只有40千克，现在一称重，有50千克了。这时主人就给牛小宝加奶量了，一天可喂奶15-18升；如用酸化奶的话就基本上饭碗内随时都有奶的，牛小宝想喝就喝。
主人在这天还将耳牌给她打上，上面有她的全国统一编号、出生日期等信息，就相当于主人的身份证；并将去角灵涂抹在耳旁的角突上，今后她就不会长角了。
到一个月了，又给牛小宝称了下体重，有68千克了。只要在60-70千克都正常。这时牛小宝长得更高更大了，在单间内有点行动不便了，而且它还有很多的哥哥姐姐、弟弟妹妹需要主人的照顾。所以现在主人要将牛小宝改住大通铺，那里有哥哥姐姐们，要一起过集体生活了。
刚一过去，哥哥姐姐们一下就围了过来，把牛小宝吓了一跳，它本能的往一边躲。但哥哥姐姐们太热情了，围着她东闻西嗅的，并用舌头舔舔她。原来牛都有这个习性，因为牛是群居动物，而且好奇心比较强，他们通过舔、嗅这种方法建立起感情，想互认可。
在这里活动范围比较大，牛小宝和大家熟悉后，高兴时还可跑上几小圈，权当锻炼。这里24小时有吃有喝，很是舒服，当然每天主人要按时来添加牛奶、精料，并打扫卫生和消毒，把大家照顾得很是惬意！大家都是猛长个子。
到50天了，主人又将牛小宝和其他一样年龄的一起分到一个小间，并将牛奶定量了，精料和水是一样的。刚开始牛小宝们还不是很习惯，觉得没把奶喝够，一看到主人一走近就哞哞的叫，但主人仍是不理不睬的，太很心了。就这样过了两天，牛小宝只能多吃精料，不然太饿了，而且还出现了轻微的腹泻。又一两天过去了，牛小宝也就不以为然了，给啥就吃啥，主人还得寸进尺，奶是越来越少，到58天时完全没有了，小宝也懒得抗议了，主要是吃精料好像也不错，而且主人这两天还加了点切碎的苜蓿草和燕麦草，吃起来也很好吃。这下牛小宝才开始吃到草，不是说牛天生就是吃草的吗？
第60天主人又给牛小宝换房间了，房间很大，地面还是沙地，有大通铺不说，还有很多哥哥姐姐，也有一个长长的餐桌（饲槽），里面是之前吃的精料、切碎的苜蓿草和燕麦草，还有几个水槽有干净的饮水，口渴了就可去喝了，也很方便。这就是进入断奶阶段了。换房间时主人给小宝体检、称重，有96Kg，日增重有860g，不错，达标了，要求是在800g以上。
从出生到60天断奶这阶段，我们统称牛小宝为哺乳犊牛。
还有个问题主人比较关心，它是公（男）是母（女）？我们怎么来区分呢？
其实昨晚主人在给牛小宝脐带消毒时就已经知道了：脐带后方，两后肢之间如只有四个乳头，没有阴囊（一个乒乓球大小的球形物），且尾巴下方除了有排便便的肛门外，在肛门的下方还有生命之门——阴门的，就是女小宝，我们称为母犊；如脐带后方，两后肢之间有四个乳头，但有阴囊，而尾巴下面只有排便便的肛门的，就是男小宝，称为公犊。这是女小宝。肉牛和种公牛站的主人比较喜欢公犊，而奶牛场的主人则喜欢母犊。
现在随着科技的发展，主人已可按要求让牛妈妈生公牛小宝或母牛小宝了，我们称之为——性别控制技术。当然在主人的世界里这是非法的。
牛小宝现在住在犊牛岛内，每天主人把牛妈的奶用机器挤出来后用专用的巴氏消毒机60℃消毒1个小时后再降温到40℃用来给牛小宝服用。每天要喂3次，一次量在4升左右，要求是“定时、定量、定温、定质、定人”五定原则，以免牛小宝出现拉肚子现象，保证牛小宝的健康成长。而且主人每天还要对房间进行打扫，更换被牛小宝粪便污染的垫草并消毒，尽量给牛小宝提供一个卫生、舒适的环境。一周内主人每天还将小宝的脐带消毒，以免感染。牛小宝在房间内很自由舒适，想躺就躺，想小范围走走也行。
现在规模牛场又开始流行给牛小宝用酸化奶了。主要就是将牛妈的奶挤出后快速冷却到10℃以下，再接种一定量的甲酸，然后发酵8-10小时，等牛奶出现絮状沉淀（烂豆花样）了，酸碱度（PH值）在5.5以下就可用来喂牛了。当然1周内的牛和冬季饲喂时要加热到38-40℃最好，其余的可用常温的。这种奶酸酸的，主要是通过酸化将牛奶中的细菌杀死来保证牛小宝吃的安全。其实这种方法大家的态度是褒贬不一，我认为还是用巴杀后的奶更安全。
而且这段时间还有一个饮水桶，一周以后再加一个精料桶，从牛小宝7天开始主人就少量地加了一点颗粒精料，一般称为犊牛精料，它的蛋白质、能量含量都高，能保障牛小宝的营养摄入。而且每天在加奶时要将精料和水都进行更换。
到第10天时，牛小宝已经长了一大圈了，刚出生时只有40千克，现在一称重，有50千克了。这时主人就给牛小宝加奶量了，一天可喂奶15-18升；如用酸化奶的话就基本上饭碗内随时都有奶的，牛小宝想喝就喝。
主人在这天还将耳牌给她打上，上面有她的全国统一编号、出生日期等信息，就相当于主人的身份证；并将去角灵涂抹在耳旁的角突上，今后她就不会长角了。
刚一过去，哥哥姐姐们一下就围了过来，把牛小宝吓了一跳，它本能的往一边躲。但哥哥姐姐们太热情了，围着她东闻西嗅的，并用舌头舔舔她。原来牛都有这个习性，因为牛是群居动物，而且好奇心比较强，他们通过舔、嗅这种方法建立起感情，想互认可。
在这里活动范围比较大，牛小宝和大家熟悉后，高兴时还可跑上几小圈，权当锻炼。这里24小时有吃有喝，很是舒服，当然每天主人要按时来添加牛奶、精料，并打扫卫生和消毒，把大家照顾得很是惬意！大家都是猛长个子。
到50天了，主人又将牛小宝和其他一样年龄的一起分到一个小间，并将牛奶定量了，精料和水是一样的。刚开始牛小宝们还不是很习惯，觉得没把奶喝够，一看到主人一走近就哞哞的叫，但主人仍是不理不睬的，太很心了。就这样过了两天，牛小宝只能多吃精料，不然太饿了，而且还出现了轻微的腹泻。又一两天过去了，牛小宝也就不以为然了，给啥就吃啥，主人还得寸进尺，奶是越来越少，到58天时完全没有了，小宝也懒得抗议了，主要是吃精料好像也不错，而且主人这两天还加了点切碎的苜蓿草和燕麦草，吃起来也很好吃。这下牛小宝才开始吃到草，不是说牛天生就是吃草的吗？
第60天主人又给牛小宝换房间了，房间很大，地面还是沙地，有大通铺不说，还有很多哥哥姐姐，也有一个长长的餐桌（饲槽），里面是之前吃的精料、切碎的苜蓿草和燕麦草，还有几个水槽有干净的饮水，口渴了就可去喝了，也很方便。这就是进入断奶阶段了。换房间时主人给小宝体检、称重，有96Kg，日增重有860g，不错，达标了，要求是在800g以上。
责任编辑: 兽医
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